爱去网据济源之窗新闻报道，餐饮行业筑牢舌尖“防疫墙”。在河南省济源市，愚公移山故事广为流传，济源王屋山闻名全国。济源网络名片：愚公故里，传奇济源。爱去济源网立足河南济源，提供济源天气预报、济源旅游、济源新闻等资讯信息，爱去济源吧，就多多关注济源市最新动态哦，敬请往下浏览正文。

民以食为天，食以安为先。爱去济源网据悉，最近以来，新冠肺炎疫情防控形势严峻复杂，济源强化餐饮行业常态化疫情防控措施，不断加大检查督导力度，持续巩固疫情防控成果，坚决筑牢舌尖“防疫墙”。

“进店人员请佩戴口罩、测温，出示行程码、场所码。”4月12日上午，在沁园路一家饭店，工作人员正提醒到店顾客按照疫情防控要求，有序进店就餐。爱去济源网注意到，在店门口处，商家放置了非接触式红外测温仪、消毒凝胶、口罩，并张贴了疫情防控温馨提示卡。

该店负责人张斌杰介绍，在就餐方面，他们积极引导顾客选择卡座与包厢，保持就餐距离，使用公勺公筷。为减少点餐、结账过程中的聚集，他们还在桌面张贴自主点餐、结账二维码。

餐饮行业是人口流动大且聚集的行业，为减少就餐聚集，济源发布公告，要求餐饮机构接待顾客不得超过其接待量的50%，同时保持顾客就餐距离；鼓励预约就餐、打包外卖，提倡公筷公勺和分餐制；提倡家庭聚餐聚会等不超过10人。各餐饮单位积极配合，做好相关疫情防控工作。

“现在每个包间接待顾客不超过10人，同时我们会提醒顾客保持就餐距离。”济源世纪酒店有限公司总经理崔勇表示，他们还开展员工日常体温监测、场所消毒、公共设施设备的清洁消毒等工作，为市民提供安全的就餐环境。

走访过程中，济源网发现，目前济源各餐饮单位纷纷张贴济源示范区疫情防控指挥部发放的防疫提示海报，并严格落实相关要求。市民在进入餐饮单位时也主动配合防疫检查。

“就餐前自觉配合扫码测温，大家才能吃得放心。虽然看起来麻烦，但与健康比起来，还是非常有必要的。”正在某饭店就餐的市民刘明非常认同此做法。

在疫情防控严峻形势下，冷链食品安全也不容忽视。爱去济源网采访了解到，为守护群众舌尖安全，市场监管部门不断加强相关工作监管，要求使用进口冷链食品的餐饮单位必须提供采购进口冷链食品的“三证一码”，即出入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明和冷链溯源码，做到所有进口冷链食品件件消毒、专区储存，加工操作人员定期进行核酸检测。

济源示范区市场监督管理局餐饮食品安全监管科工作人员尹宇坤表示，他们将严格落实“人、物、环境同防”要求，围绕疫情防控与食品安全，持续加大相关检查力度，督促餐饮单位履行主体责任，确保各项疫情防控措施落实到位。